酱炒藕丝的做法大全家常 ,酱炒藕丝的做法大全家常菜

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本文目录
五花肉炒藕片的家常做法
五花肉炒藕片的做法步骤
步骤1
五花肉切薄片 ,放少许料酒,藕丝少许盐 ,做大全少许酱油 ,常酱炒藕菜腌制30分钟藕片切薄片小米辣切丁 ,做法姜切片 ,蒜头切片备用
步骤2
开水下藕片,少许油 ,少许盐,煮开3分钟捞出备用调酱:蚝油2勺 ,酱油1勺,少许胡椒粉,半碗水调均匀备用
步骤3
开锅下油,下小米辣姜片蒜片炒香,下五花肉快炒1分钟下藕片 ,豆瓣酱,爆炒,下调好的酱快炒1分钟即可出锅出锅撒葱花 ,开吃
炝锅藕片怎么做
做法
1.
藕切片
2.
热油 ,放入花椒、蒜末 、干红辣椒段炝锅
3.
将藕片放入锅中翻炒片刻
4.
倒入醋,放入适量鸡精和盐
5.
起锅装盘
酱莲藕怎么做
准备材料莲藕500克准备调料白醋10毫升 ,料酒5毫升 ,糖稀、芝麻各3克,酱油15毫升,香油少许,香葱干辣椒少许(装饰调味用 ,不用也可)编辑本段制作过程1.将莲藕洗净 ,刮去薄皮 ,切成约0.5厘米厚的片;2.将莲藕浸泡在水中,再加入5毫升白醋;3.锅中加入适量水和5毫升白醋烧沸,放入藕片烫至半熟;4.捞出来,把水倒掉;5.将藕片放入锅里再加水 ,水量没过藕片;6.然后加入酱油和料酒 ,开锅后用小火煮;7.当汤汁煮到剩一半的时候放入糖稀 ,继续用小火熬至汤汁剩不多时,将火开大收汁,用勺子勤翻动藕片,翻炒至藕成红润光亮时撒上芝麻和香油即可出锅~
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